Дежурный инженер позвонит Вам в течение 10-15 мин.

Полезные статьи« Вернуться
15.05.2016 в 12:01 от ServiceMiele

Какая посуда подходит для стеклокерамических плит?

Установка варочной панели на кухне — это шаг, который не только приводит к существенному улучшению бытовых условий, но и требует замены большей части любимой утвари, используемой ранее. Почему так происходит, и какая посуда для стеклокерамических плит рекомендована производителем? Давайте разберемся.

Какая посуда подходит для стеклокерамических плит: виды

Эксплуатация варочных панелей имеет свои особенности, но полностью заменять любимую посуду все же нет необходимости. Практичная стеклокерамическая плита нуждается в изделиях, изготовленных из следующих материалов:

1.Нержавеющая сталь. Как и в случае использования на обычной плите, посуда из «нержавейки» признана лучшим вариантом, поскольку обладает высокой теплопроводностью и достаточно проста в уходе. Единственное условие, о котором необходимо помнить при покупке моделей для индукционной панели, становится наличие магнитных свойств. Ознакомиться с ними можно на упаковке товара.

2. Эмалированная сталь. Оптимальным такой вариант становится при желании прикупить посуду, в соответствие со стилем оформления кухни (цвет, рисунок, модель и пр.). В этом случае важно помнить, что дно эмалированной посуды должно быть ровным для обеспечения максимального контакта с варочной панелью.

3. Алюминий. Для индукционной, или стеклокерамической плиты подходят изделия, выполненные из анодированного алюминия, оборудованные стальным дном. К сожалению, из-за особенностей материала, такие изделия не отличаются долговечностью, поскольку с течением времени покрываются царапинами и неровностями.

4. Жаропрочное стекло. Эстетически привлекательная посуда из специального стекла не слишком подходит для варочных панелей. Отличаясь низкой теплопроводностью, такая утварь увеличивает расход энергии и время приготовления блюд.

5. Посуда с тефлоновым покрытием. В отличие от чугунной посуды, такой вариант входит в перечень рекомендуемой утвари, оптимальной для стеклокерамики. В случаях, когда используется индукционная варочная панель, выбирать посуду следует исходя из магнитных свойств изделия.

Принцип нагрева варочной панели

Почему необходимо заменить привычный набор посуды? Причиной тому является принцип работы варочной панели. Под стеклокерамическим покрытием такого изделия находятся конфорки, нагревающие рабочие зоны поверхности, но не прилегающие вплотную к стеклу. Передача тепла, в этом случае, происходит за счет генерации индукционных токов (инфракрасное излучение), создаваемых не на поверхности устройства, а в самом дне изделия.

Набор посуды для стеклокерамической плиты: целесообразность покупки

Представленная производителями посуда отличается разнообразием инженерных решений. Особенности, доступные при покупке таких изделий позволяют контролировать температуру без необходимости открывать крышку до окончания процесса, максимально использовать получаемое при работе поверхности тепло, сокращать время приготовления пищи и многое другое. Наряду с необходимостью учитывать принцип работы варочных панелей, все это также становится стимулом для покупки удобной, функциональной и стильной посуды. Обновление устаревшего набора поможет не только расширить возможности приготовления пищи, но и создать интерьеру кухни настоящего шика.